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大枣泡水真能补血吗?其实我们都错了

来源: 作者: 2019-04-27 08:19:38

大枣泡水真能补血吗?其实我们都错了 导语

枣作为1款深受大众爱好的食材,枣给我们提供主要的营养素莫过于维生素C了。但不同的种类、制作方法,维生素C含量也是有显著差别的。整体来讲,枣也是1款膳食纤维和矿物资的重要来源。

  枣作为1款深受大众爱好的食材,枣给我们提供主要的营养素莫过于维生素C了。但不同的种类、制作方法,维生素C含量也是有显著差别的。整体来讲,枣也是1款膳食纤维和矿物资的重要来源。

  1、红枣与大青枣的区分

  超市中,大青枣通常所贴的货架标签为台湾大青枣,但实际上是由印度培养出来的外来户。其主产期在1月⑶月,在这个水果稀缺的时节,通体碧绿,近乎苹果爽脆的口感,深受消费者青睐。从营养角度看,和我们平时吃的普通红枣营养价值上没有多大差别。维生素C含量比红枣略低,1般每100克大青枣含有的维生素C在75毫克⑴50毫克之间。

  2、红枣家族的干枣和香脆枣

  某些鲜枣经过干燥处理后,就变成了市售的有大有小的红枣。干燥进程中,多种矿物资、糖分和1些保健成份得到了浓缩,但像娇气的维生素C损失就比较大了。在中国食品成份表中,鲜枣VC含量可到达243mg/100g;干枣经鲜枣晒干后,VC的含量只为14mg/100g。那些想通过干枣来补充维生素C的想法,还是放弃医治吧。

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